Опенок белый мраморный (лат. Hypsizygus marmoreus white) на деревянных палочках, размером 8 х 35 мм. s Другие названия: белый буковый гриб, шимеи, шимеджи. Белый мраморный опенок это традиционный деликатесный гриб, популярный в странах Юго-Восточной Азии. В Японии и Китае популярными являются два вида этого гриба: белый буковый гриб и светло-коричневый буковый гриб. Мраморный опенок всегда требует приготовления, поскольку в сыром виде имеет горький неприятный вкус, кроме того, в сыром виде очень плохо усваивается. Приготовленный гриб имеет твердую, слегка хрустящую текстуру, нежный привкус ореха и сладковатый запах. Мраморный опенок отлично сочетается со вкусом мяса и морепродуктов, часто используется в приготовлении супов и соусов. Чаще всего опенок обжаривается на небольшом огне с небольшим добавлением сливочного масла. В сыром виде грибы хранятся в холодильнике до 10 дней. В процессе хранения опенок может покрываться белым налетом, который легко убирается под проточной водой. Нужно помнить, что грибы нельзя замачивать в воде, поскольку они очень быстро ее впитывают, становясь ломкими.  Помимо высоких вкусовых качеств, мраморный опенок отличается уникальными лечебными свойствами, обусловленными высоким содержанием питательных веществ – калия, железа, меди, витамина B2 и D, а также пантотеновой кислоты. Отсутствие в составе гриба жира и высокое содержание клетчатки позволяет использовать мраморный опенок в диетах, направленных на снижение веса, для стабилизации обмена веществ. Мраморный опенок показан для лечения клеточной анемии, стабилизации кровяного давления, профилактики ожирения, аллергий, эффективны в лечении астмы и диабета. Благодаря высокому содержанию меди мраморный опенок является отличным средством для стабилизации работы сердца, предотвращения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление мраморного опенка снижает риск возникновения рака молочной железы, способствует уменьшению размеров опухоли. В большой степени это обуславливается содержанием активного компонента селена, который является мощным антиоксидантом и защищает клетки организма от повреждений. Мраморный опенок является источником углеводных соединений -глюканов, которые являются мощным средством для профилактики и уменьшения роста раковых опухолей. Кроме того, -глюканы признаны одними из самых эффективных углеводов, активизирующих иммунную систему, создающих барьер от вирусов, бактерий, грибков и канцерогенов. Таким образом, уникальный белый мраморный опенок станет не только лакомством, но и отличным средством для укрепления здоровья, повышения тонуса организма. Преимущества использования мицелия на древесном носителе грибные палочки: - Обладает высоким уровнем адаптации к окружающей среде, что обеспечивает быстрое розрастание гиф в древесном носителе. - Имеет природную структуру и состав, что способствует длительному хранению без нарушения генетико-генеративных функций и физиологичесхих свойств грибницы. - Полностью автономен в своем цикле развития, не требует специального ухода за грибным местом, грибы растут так же как и природных условиях. - Минимально подвержен вирусным заболеваниям, может самоочищаться от грибов вредителей. - По питательным и лечебным свойствам наиболее ценятся грибы, выращенные экстенсивным способом на древесине. - Высаживать можно в любое время года. Вырастить гриб в домашних условиях совершенно не трудно, для этого подойдут бревна или пни в вашем саду. Посеяв мицелий один раз, вы сможете собирать урожай на протяжении нескольких лет. Инструкция по выращиванию: Использовать нужно только лиственные породы древесины без признаков гнили. Очень сухие бревна нужно замочить в воде на 2-3 суток. В подготовленном бревне, в шахматном порядке просверлить отверстия глубиной 4-5 см, диаметром 9-10 мм на расстоянии 10-15 см друг от друга.палочки с мицелеем вставить в отверстия и закрыть отверстия кусочками коры, парафином или увлажненной ватой.После обернуть в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для вентиляции оставить для зарастания. С появлением белого налета ( через 2-3 месяца) пленку снять, бревна прикопать в грунт на треть длины. Уход заключается в орошении распылителем или поливе вокруг бревен -3 раза в неделю, а во время фазы созревания каждый день. Первый урожай на мягкой древесине, появится через 2-4 месяца, а на твердой через 5-6 месяцев. Плодоношение длится от 3 до 7 лет, принося урожай, составляющий 15-30% от массы древесины. Внешний вид гриба может меняться в зависимости от природно-климатических условий и отличаться от представленного на фото. Фасовка: 20 шт. в упаковке. Срок годности: 12 мес.

Мицелий грибов Опенок Мраморный /20шт палочек/

55,00₴Цена
  • Инструкция по выращиванию: Использовать нужно только лиственные породы древесины без признаков гнили. Очень сухие бревна нужно замочить в воде на 2-3 суток. В подготовленном бревне, в шахматном порядке просверлить отверстия глубиной 4-5 см, диаметром 9-10 мм на расстоянии 10-15 см друг от друга.палочки с мицелеем вставить в отверстия и закрыть отверстия кусочками коры, парафином или увлажненной ватой.После обернуть в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для вентиляции оставить для зарастания. С появлением белого налета ( через 2-3 месяца) пленку снять, бревна прикопать в грунт на треть длины. Уход заключается в орошении распылителем или поливе вокруг бревен -3 раза в неделю, а во время фазы созревания каждый день. Первый урожай на мягкой древесине, появится через 2-4 месяца, а на твердой через 5-6 месяцев. Плодоношение длится от 3 до 7 лет, принося урожай, составляющий 15-30% от массы древесины. Внешний вид гриба может меняться в зависимости от природно-климатических условий и отличаться от представленного на фото. Фасовка: 20 шт. в упаковке. Срок годности: 12 мес.

©2021 Yes!Огород.